一、客户画像
重庆南岸区，一条商业步行街里的串串店，280㎡，前厅紧凑、后厨窄长，库房与洗消间挨着后门。全年每月 1 次常规服务。
串串这个业态的特点：签子、菜品自取台多，食材与半成品周转快，后厨与前厅的距离短、动线交叉多，营业到深夜。这类环境对蟑螂非常"友好"——潮、暗、有缝、有食，一样不缺。
2026 年 10 月 9 日这一次，是首次蟑螂专项处置。
二、现场发现的问题
蟑螂侧的证据很重。 工单前置条件写：现场蟑螂种群密度较高，德国小蠊与美洲大蠊共存，德国小蠊为优势种，各处缝隙留存大量虫粪、蜕皮、空卵鞘，活动痕迹显著。
这里要解释一下"空卵鞘"意味着什么：德国小蠊的卵鞘是母虫带着孵化后才脱落的。一个点位出现大量空卵鞘，说明这里已经完成过多轮繁殖，是常驻种群，不是从隔壁爬进来几只。所以这一次注定不是"打一遍就完"，而是要把孵化源头一起处理。
鼠侧检出黄胸鼠。 现场记录是零星少量鼠迹，判断来源为外墙孔洞、管线缝隙，或随货物外包装夹带进入。黄胸鼠不是地面鼠——它善攀爬，日常走管线、吊顶、货架高处。所以只在墙根布点，是抓不到它的。
三、为什么这么处理
一、把蟑螂当"种群"打，不当"几只虫"打。 有大量空卵鞘，就要考虑两件事：一是缝隙里的若虫和卵鞘要覆盖到；二是要打断孵化节奏——这也决定了首次处置后必须安排一次加密复访，而不是等下个月的自然巡检。
二、德国小蠊和美洲大蠊的点位不一样。 德国小蠊偏"热、缝、近食源"——操作台基座、灶台周边、冰柜压缩机仓、调料架缝隙；美洲大蠊偏"湿、暗、近下水"——地沟、地漏、隔油池、管道井。同一个厨房，两套点位，混着打就会漏。
三、黄胸鼠要按高度分层。 地面层看墙根、后门、垃圾桶；高处看管线穿墙孔洞、吊顶检修口、上层货架与排烟罩上方。勘察时不定高度，就等于只做了一半。
四、处置过程
蟑螂一线：后厨灶台、操作台基座、冰柜底部与压缩机仓、地沟地漏、墙角缝隙、垃圾桶周边；储物区货架底层与门窗缝隙；就餐区餐桌底部、卡座缝、收银台内侧；洗水池下水周边与置物架；卫生间地漏、管道墙角。全部只做点、线、缝，明面地板与整洁墙面不施药。
鼠类一线：沿后门、后巷、外墙孔洞、管线穿墙位置勘察，分别标注地面鼠道与高处通道；对发现的通道提出封堵要求，并纳入下次复访核对项。
药剂思路（不写配方）：蟑螂侧以低毒滞留喷洒为主，热区（设备基座、灶台周边）与湿区（地沟、地漏、隔油池）分别选用不同持效特性的剂型；同一区域按轮换原则安排，不连续用同一作用机理。
五、结果
本次工单记录的处理结论是："处理后虫害密度显著下降"。
这一单未填写密度等级（A/B/达标均为空），所以本文不引用等级结论。对首次蟑螂专项来说，可核对的验收点有三个：
- 原缝隙点位是否还查得到活体；
- 原缝隙是否还有新鲜虫粪与卵鞘（陈旧蜕皮不算复发）；
- 高处（管线、吊顶、货架上层）是否还查得到黄胸鼠的新鲜粪粒。
特别注意第 2 条：空卵鞘会继续留在原地，它不代表现在的活虫量。判断有没有复发，要看新粪、新蜕皮和活体，不能看旧壳。
六、复检与长效维护
- 首次处置后安排一次加密复访（打断孵化节奏），之后回到每月 1 次常规。
- 拆包区前移：货品在库房外拆包、纸箱不过夜，减少德国小蠊随箱带入。
- 后门与后巷封堵：外墙孔洞、管线穿墙缝隙逐项封堵，高处通道一并处理。
- 垃圾与签子收纳：垃圾桶加盖、日产日清；签子桶不得敞口过夜。
- 药剂轮换：工单建议下次更换配方。
