一、客户画像
重庆南岸区，一家 100㎡ 的临街融合菜馆，铺面在老旧街区一侧，前厅精致、后厨紧凑，墙体是老的，管线是后来加的。这一次是单次服务，不是年签。
单次上门最怕两种情况：一种是只做表面、走人；另一种是把话说满、留下失望。我的做法是把"能改的"和"改不了的"在同一张单子上分开写清楚。
二、现场发现的问题
工单前置条件五条，逐条都能落地：
- 蟑螂密度较高，发现活体及卵鞘；
- 现场发现蟑螂活动迹象（多处）；
- 首次消杀—蟑螂：共存德国小蠊与美洲大蠊，德国小蠊为优势种，各处缝隙留存大量虫粪、蜕皮、空卵鞘；
- 老鼠活动痕迹明显，发现鼠粪及咬痕；
- 现场发现鼠粪/咬痕/跑道。
检出虫种四类：德国小蠊、美洲大蠊、褐家鼠、小家鼠。
而整改建议里只有四条，其中最重的一条是：现场主建筑墙体、结构存在明显破损缺口，易形成鼠类入侵通道，要求甲方于 7 日内完成破损部位修缮封堵。
这句话的意思是：这家店的鼠患，不是我们单方面能解决的。 我们能处理店内的鼠道与藏匿点，但墙上的洞如果一直开着，鼠类会按固定路线持续进来。
三、为什么这么处理
第一，把"责任边界"前置说清。 老街区临街铺面，墙体破损、管线胡乱穿墙是常态。这类项目最怕的不是做不好，是"做了但没人认"。所以上门第一件事是把结构问题拍照记录、写进工单、定 7 日时限，并在交付时明确告知客户：这一项属工程整改，不在消杀作业范围内。
第二，蟑螂按"两种入口"分层打。 德国小蠊随包装箱与货架缝进来，做库房与储物区的货架底层、包装暂存区；美洲大蠊从下水管道缝隙进来，做地沟、地漏、下水周边与洗消角落。优势种是德国小蠊，所以点位权重往"热、缝、近食源"倾斜。
第三，老鼠先摸路线再谈灭杀。 单次服务没有第二次机会补救方向错误，所以勘察必须做足：墙根、后门、排水沟、管线穿墙口，逐点标注；再用粘鼠板与封堵配合。
四、处置过程
蟑螂一线：后厨灶台、操作台、冰柜底部、地沟地漏、墙角、垃圾桶；储物区货架底层与门窗缝隙；就餐区餐桌底部、收银台、墙边角落；洗水池下水周边与置物架；卫生间地漏、管道墙角；店外后门缝隙、户外垃圾桶、排水口。只做点、线、缝，明面地板与整洁墙面不施药。
鼠类一线：沿墙根、管线、后门勘察并标注鼠道；对跑道与藏匿点做处置；粘鼠板布设于重点区域；洞口与缝隙做封堵检查。
环境侧：协助清理卫生死角；垃圾房与垃圾桶区域重点处理；原料离墙离地、垃圾密封存放。
药剂思路（不写配方）：以低毒滞留喷洒型为主；缝隙与孔洞用粉剂延长持效；餐饮作业面做好遮挡，作业后清理药渍。
五、结果
本次工单记录的处理结论是："处理后虫害密度显著下降"。
这一单未填写密度等级（A/B/达标均为空），且是单次服务、无后续巡检记录，因此本文不引用任何等级结论。
可核对的验收点只有两条，而且第一条不在我们手上：
- 墙体破损缺口是否在 7 日内封堵完成——这条决定鼠类会不会回来；
- 下次上门（或客户自查）时，原蟑螂缝隙点位是否还有活体与新鲜虫粪——陈旧蜕皮与空卵鞘不算复发。
需要说清楚：单次服务能保证的是"当次把密度压下去"，不能保证"结构不修也不复发"。 对老街区铺面，这句话必须提前讲，否则三个月后的电话会很难接。
六、复检与长效维护
- 结构封堵（第一优先，甲方工程项）：墙体破损缺口 7 日内修缮，管线穿墙口同步封堵。
- 建议转常规服务：老街区铺面靠单次处理难以稳定，按月巡检才能看出趋势。
- 拆包区前移：货品在库房外拆包、纸箱不过夜，减少德国小蠊随箱带入。
- 餐厨垃圾：加盖、日产日清、每日冲洗、每周深度刷洗。
- 原料离墙离地，后门保持关闭或加装防虫门帘/风幕机。
- 药剂轮换：再次服务时更换配方。
