食品企业常把冷库和干货库放在一起说,但这两类库房的防鼠防潮办法差别不小。冷库低温高湿、地面结冰,很多常规布控手段用不了;干货库常温、货物堆得高、纸箱多,是鼠类和蟑螂都喜欢的场所。用同一套办法管两种库,往往两头都不见效。
一、冷库的难点在低温和结冰
冷库温度低,粘鼠板会失去粘性,胶饵也会变硬不吃,所以库内通常不靠这些手段,而是把重点放在门口管控和通道封堵。库门密封条老化、门底缝隙、进出货时长时间开门,是鼠类进入的主要机会。库内地面结霜结冰时要及时处理,否则冰层会盖住鼠道痕迹,也会让巡查判断困难。库内堆垛要离墙离地,留出能走人的检查通道,否则发现不了问题。
二、干货库的重点在离地离墙和湿度
干货库温度适宜,米面、调味品、干制食材都是可食源。货物直接贴墙落地堆放,等于给鼠类提供了通道和隐蔽空间。建议使用货架并离墙留出可巡查间距,地面保持干燥,发现渗水及时处理。湿度长期偏高不仅让货物受影响,也会让纸箱变软,更容易被咬开侵入。库内应保持定期检查,重点看墙角、货架底部、托盘下方和消防管井。
| 对比项 | 冷链库 | 干货库 |
|---|---|---|
| 主要手段 | 门口管控、封堵、库外布控 | 货架离地离墙、粘捕监测 |
| 粘鼠板适用性 | 低温失效,一般不适用 | 适用,沿墙布设并编号 |
| 巡查重点 | 门密封条、冰霜下的痕迹 | 墙角、托盘下、货架底部 |
| 常见失误 | 库内撒药,不进库外查通道 | 货物贴墙落地堆到顶 |
三、进出货环节是共同弱点
- 装卸时卷帘门或库门开启时间要有控制,作业结束立即关闭
- 月台与库门之间可设挡鼠板或缓冲间,减少直通
- 到货纸箱、周转筐、托盘要检查有无夹带,不在地面过夜堆放
- 破损或撒漏的原料立即清理,不让其在库内形成食源
- 外围沿墙鼠饵站保持编号与检查记录,取食异常时回头查通道
四、巡查记录要能看出趋势
库房巡查不建议只写“正常”。按固定点位记录更实用:几号点位、有无粪便或咬痕、粘捕是否捕获、货物包装有无异常。连续几期同样的点位出问题,就说明这里有结构缺陷或管理漏洞,应该安排封堵或调整存放方式,而不是继续加药。这类记录在客户内部管理和外部审核时都能直接使用。
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